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《泥土味儿的果木林》

第32章

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已经是初秋了立过秋以后天气渐渐转凉了,夏天过去了虽然我很喜欢夏天,因为我讨厌穿后衣服,我讨厌昼短夜长,夏天多好啊!放学了太阳还是那么那么大呢,但夏天还是过去了,“…一群大雁往南飞一会儿排成个人字一会儿排成个一字,”又是一个星期五的下午,放学了我走在回家的路上,一边踢着一块小石子,一边嘟囔着今天学的课文,我已经是四年级了,回到家的时候我爸妈都还没有回来,我从兜里掏出钥匙开了门。

该喂牛了!我放下书包往大门口的牛圈走去,那个时候几乎家家户户都喂了头牛,牛是农村除人之外的主要生产力,因为牛吃的多拉的也多所以一般有牛的家庭都会有两个牛圈,一个是在自家院子里面,一个是在院子外面,天亮的时候喂过牛就把牛牵到院子外面的牛圈拴起来,天黑了再把牛牵回家,我家的牛已经养了两年了很是听话,干活也是很卖力基本上准备的鞭子都用不着,我家的牛是黄色的全身没有一根杂色的毛,平常在家没有事儿的时候我爹就会用那种竹子做的扫把,给牛从头到尾梳一便毛,老黄年便会“哞哞”叫两声然后卧倒在地,眯着眼睛享受着生活。

老黄牛看到我向它走来便站起身来,一边嘎吱嘎吱的磨着牙,那时我还不知牛为什么每天都磨牙还留着白沫,只是很好奇,我问过许多大人但他们都只是告诉我这是牛在“倒沫”,多年以后我看《动物世界》的时候解说了这个问题,这种现象更科学的叫法应该是“反刍,”牛是食草动物中的反刍类,牛胃与人的胃不同,一般动物的胃由一室组成,而牛的胃是由四室组成,即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,皱胃是本体,具有皱上皮能分泌胃液,其它三个胃是食道的变形。

皱胃的体积最大,其它三个加起来还不到它的一半。瘤胃与食道管相连,前下方又与四个胃中最小的一个相连,这个胃的四面全是六角形小格子。所以又叫网胃所以叫网胃,又叫蜂巢胃。网胃靠一条食道沟可通食道。另外还与椭圆形的瓣胃相连。瓣胃的内面有很多大小不等的皱褶,它的一端又与梨形的皱胃相通。牛吃草的时候,没嚼啐就吞下去,混有大量唾液的食物就暂时储存在瘤胃中,食物在瘤胃中被唾液浸软,再经过许多同草一起吃进去的细菌和原生生物(细菌、真菌、纤毛虫)的作用、发酵、分解,再进入网胃。

存在于瘤胃和网胃中的粗糙食物上浮,刺激瘤胃前庭和食道沟,引起逆呕反射,将粗糙食物逆行经食道进入口中再进行细嚼、咀嚼后比较细碎和比重较大的食物经过瘤胃和网胃的底部,进入瓣胃,最后进入皱胃,进行充分消化,这就是牛休息时还不停咀嚼的原因。储存在瘤胃中的草,不停地返回口中咀嚼,然后把磨碎的食物,送的瓣胃和皱胃中去,听上去有点恶心,但神奇的大自然造物主就是这么造的牛!

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