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《宫婢》

第50章:旋覆花

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董秀微微撇了撇嘴,暗恼,既然都开始了,干嘛不干脆将它全部弄完。可她恼归恼,主子还在那头盯梢呢,她还是乖乖走回去,等候妇人教她一下步。

“你先放些盐在水盆里,用盐水洗干净鱼身。”妇人很有耐心的教导她。

“还要用盐水洗衣这么讲究啊?”

“嗯,鱼一定要放在盐水洗一洗,这样即可去泥腥味,又可使味道更好。如果是不新鲜的鱼,还要用盐把鱼里外擦一遍,用盐将鱼身撸一遍,然后用清水冲一下,这样才洗得干净。”

“哦”董秀点点头,照着她说的做,想不到煮个鱼还要注意这么多细节。

她小时也算是个官家姑娘,也是从来没有沾过厨房的事儿。而进宫之后,只因宫内分工明细,所以她算是从来没有真正接触过厨房。

煮个饭烧个青菜还行,这么复杂的工序,她还真没一手一脚做过,想着自己以后还要依靠自个儿出来谋生,这些活儿肯定少不了的,于是认真的学了起来。

再来就是剖开鱼肚,她屏住呼吸按照妇人所说的位置,一刀子入去,立时白刀子进去红刀子出来,恶心了一把,但她还是咬牙干了。

刮鳞的时候她也费了不少的劲了,终于将鳞去干净了,妇人又让她将鱼鳃去掉,还要将鱼的内脏掏出来,当她把鱼肚内东西掏出来时,那一团团的东西看得她想吐,可她一闭眼,还是将鱼儿清干净了,再将它放水里一冲,完成了最后一个步骤了。

可地上还躺着三条鱼在等着她呢。

好不容易和妇人一直起将鱼儿都弄好了,放了调料,一部分蒸上,一部分炖汤。

妇人不能接触太多的烟灰,就剩下她一人在在灶底架上了木柴,烧起了火,柴火烧旺后,董秀终于舒了口气,烧火的过程,可能是因为气温变热,脖子处痒得很,忍得她很辛苦。

终于弄好了一切,可以出去喘口气了,她走出灶房,见院子里一个人影也没有,正是好机会,于是她匆匆的走到井边,打起一盆水,提着水,快步的走出院外。

找了处隐蔽处蹲下,四下瞧了瞧,见四周都没有人影,她这才小心翼翼的将衣领解了开来。

就着光,以盆内的清水充当镜子,俯身在水面的位置照了一下,见清澈的水面上映着自己消瘦的肩膀。

肩膀处虽然不是很清晰,还是能看见些点点的斑点,不过还好,算不上很严重,估计自个儿会慢慢消退的。

可此时孟信突然从竹林内窜出来,见有人影,吓得董秀一惊,连忙将衣扣扣起来,孟信好奇的走过来“秀哥哥,你在这干什么?”

看清了是孟信,董秀镇定下来,以大人的口气回了他一句:“我倒要问你要干什么呢?”。

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